農業高校に通う農業女子が考案した「烏骨鶏卵プレミアムヘルシーマヨネーズ」です。

国産米油と飼料米を給餌し放し飼いで育った烏骨鶏卵を原料に、酢、砂糖、塩、からしも国内製造品を使い品質にこだわり製造しました。

マヨネーズの味の決め手となる卵は、茨城県の農家が丹精込め放し飼いで飼育し、ノビノビと育った健康な烏骨鶏が産んだ新鮮卵を使っています。

烏骨鶏卵の濃厚な味に、米油のさっぱり感を合わせることで、濃厚でありながら後味がすっきりとした驚きの味は、いままでのマヨネーズの常識を一変させます。

烏骨鶏は、中国では、古来から薬用鶏として王侯貴族に愛用されていました。

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必須アミノ酸８種類すべてを含む高たんぱく質食品でありながら、低脂肪なのが特徴です。

含まれる脂肪分も血液をサラサラにする不飽和脂肪酸のＥＰＡ・ＤＨＡで、肉類では唯一、鳥骨鶏に含まれています。

米油は、玄米を精米したときにできる米ぬかと胚芽から採油して作られます。

強力な抗酸化作用を持ち、ビタミンEをはじめ、植物ステロール、γ－オリザノール、トコトリエノールなどの天然成分を豊富に含有しています。

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まさに、烏骨鶏と国産米油を使ったマヨネーズは、健康志向で味にこだわる大人層にぴったりの一品です。

健康を気にする方に、ご好評いただいております。

是非、御賞味くださいませ。

○米油に含まれる豊富な栄養成分

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　こめ油には米ぬかに含まれる天然栄養成分がたっぷり活きています。

①　ポリフェノールの一種である「γ-オリザノール」。

②　油の食物繊維の異名を持つ「植物ステロール」。

③　抗酸化作用により細胞の健康維持を助ける「ビタミンＥ」。

④　スーパービタミンＥと呼ばれる「トコトリエノール」。

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①　γ-オリザノール

　ポリフェノールの一種で優れた抗酸化力を発揮するといわれています。植物ステロールの仲間で、血行を良くしてコレステロールを低減させる効果、脳の機能の劣化防止などの効果があります。善玉（ＨＤＬ）コレステロールを増やして悪玉（ＬＤＬ）コレステロールを減らすので高脂血症（血液中のコレステロール値や中性脂肪が高い状態）の予防にも効果があります。高脂血症や自律神経失調症の医薬品としても使用されています。

②　植物ステロール

老化や生活習慣病を防ぐ効果から「第７の栄養素」といわれています。

植物ステロールはコレステロールの吸収を抑え、悪玉（ＬＤＬ）コレステロールの割合を下げる働きがあるといわれ、生活習慣病予防を目的として食品に利用されています。

③　ビタミンＥ

　強力な抗酸化作用により、細胞の酸化を防ぎ、老化を遅らせる効果が期待されることから美容と健康に不可欠な栄養素です。

細胞が酸化されると細胞の働きが悪くなり、老化が進みます。老化や関節炎、癌、白内障、糖尿病、アルツハイマー病などは体の酸化が関与しているといわれています。

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④　トコトリエノール

　ビタミンＥの一種で、特に抗酸化作用が優れていることから、スーパービタミンＥと呼ばれています。

　強力な抗酸化作用によって、増えすぎた活性酸素を抑えるため、病気の予防や老化防止が期待され、肌のしわを改善する美肌効果、メラニン色素の生成を抑制することによる美白効果、コレステロールの生成を抑制することにより動脈硬化を予防する効果があります。